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2010.10.04 12:28

ブログ用 135



今週は義父とパパの誕生日が続くので、今日は早めのお誕生日パーティということで、ケーキを焼きました。

そうそう、近所で軽トラに栗を積んで売っている通称「栗ジイ」に今年初めて会えたので、採りたての栗をゲットして栗の渋皮煮も作ったので、ケーキは優しい味のシフォンケーキにしました。

このケーキのレシピは100円ショップで買ったシフォン型に付いて来たものです。
普通シフォンは卵黄より卵白を多めに入れるみたいです。このレシピも卵黄3個と卵白3と1/2個なんて書いてあったけど、1/2なんてメンドクサイ。卵黄卵白同量にしたら、ちょっと卵蒸しパンぽい卵風味たっぷりのケーキになりました。

ジイジは初夏に病気をしたけど、無事にお誕生日が祝えてよかったです。
そして後厄のパパ…あと3ヶ月無事でありますように。

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